Sotogrande, le plus grand développement immobilier privé en Andalousie, a été créé en 1962 par l'entrepreneur américain Joseph McMicking. Il a acheté cinq fermes des deux côtés du fleuve Guadiaro, où il se jette dans la Méditerranée, avec le rêve de le transformer en une des principales destinations résidentielles et de loisirs de luxe en Europe.